LUNCH
略石 ¥1,980
向付・椀盛・焼物・口取り数種・ご飯
懐石の基本献立は一汁三菜
(ご飯、味噌汁、向付、煮物椀、焼物)ですが、
味噌汁を略させていただきました。
略々石 ¥1,320
『略石』から更に向付と煮物椀を略し、
箸洗いとも呼ばれる小吸い物をおつけしました。
ランチメニューにプラス¥330で
下記三品のいずれかをおつけできます。
・お抹茶(お干菓子つき)
・コーヒー(一口焼き菓子つき)
・ミニクリームあんみつ
ランチタイム限定メニュー
お抹茶・和菓子セット ................¥550
珈琲または紅茶・洋菓子セット ..¥660
テイクアウト松花堂弁当 ..........¥1,080
「豊間の空気と、
風土に育まれた素材の味」
懐石料理教室の先生のお言葉。
「懐石の基本は、旬の食材を使うこと、
素材の味を活かすこと、そして親切心。」
目から鱗でした。細やかな野菜の切り目も、
飾りではなく「お客様が食べやすく」の心遣い。
友人に誘われ、半年だけのつもりが、
月に一度東京の教室に通い始めて早数年経ちました。
その度に新たな学びと感動があります。
簡潔ですが、心と身体に優しい料理をお客様に
ご提供できるよう努めております。
尚、お米は自家製米(コシヒカリ)、
野菜の一部は無農薬自家栽培品を使用しています。
豊間の空気と風土に育まれた素材の味を
楽しんでいただけましたら、嬉しく思います。
MENU
ランチタイム限定メニュー
お抹茶・和菓子セット .................¥550
珈琲または紅茶・洋菓子セット ..¥660
テイクアウト松花堂弁当 ..........¥1,080
略々石
略石
略々石 ¥1,320
略石 ¥1,980
向付・椀盛・焼物・口取り数種・ご飯
懐石の基本献立は一汁三菜(ご飯、味噌汁、向付、煮物椀、焼物)ですが、
味噌汁を略させていただきました。
『略石』から更に向付と煮物椀を略し、
箸洗いとも呼ばれる小吸い物をおつけしました。
ランチメニューにプラス ¥330 で下記三品のいずれかをおつけできます。
お抹茶(お干菓子つき)/コーヒー(一口焼き菓子つき)/ミニクリームあんみつ